Ingrédients :

• 250g de chocolat (noir ou au lait)
• 200g de fromage blanc 40%mg (le « vert » pour les intimes – « notre fromage blanc au packaging vert » pour ceux qui ne connaissent pas la Laiterie Les Fayes)
• 3 œufs
• 100g de sucre
• 40g de farine

• Préchauffer le four à 180°C.
• Faire fondre le chocolat au bain-marie. Laisser refroidir un peu le chocolat avant de le mélanger au fromage blanc. Ajouter les œufs un à un puis le sucre et la farine.
• Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner 25 minutes.